Dr. Jan-Luca Stampf

Det driver mig

Når du tager en C-vitamin-tablet – når den så faktisk helt ind i dine celler?

Mange tager kosttilskud hver dag og undrer sig over, hvorfor de ikke mærker nogen forskel. Ofte skyldes det, at en stor del af de gode næringsstoffer bliver nedbrudt i maven, før de kan gøre gavn.

Hvordan sikrer vi, at naturlige stoffer virker præcis der, hvor de skal? Og hvordan bruger vi nye teknologier – som for eksempel liposomer – så de både er sikre og giver mening for mennesker?

De spørgsmål arbejder jeg med hver dag. Uanset om det er i laboratoriet, i forskningen eller i hverdagen.

Min rejse

Min vej startede med kemi på universitetet i Wien. Allerede under min bacheloropgave om innovative materialer til 3D-print stod det klart for mig: Jeg vil udvikle teknologi, der gør en forskel for mennesker.

Til min kandidat i lægemiddelforskning flyttede jeg til universitetet i Barcelona – en tid, der satte spor, og hvor jeg for første gang arbejdede med liposomer. De små "beskyttelseskapsler" kan omslutte aktive stoffer og beskytte dem mod mavesyren. På den måde når op til 90 % af næringsstofferne faktisk frem til cellerne – mod kun 10-20 % med almindelige tabletter.

Liposomer: Teknologien der ændrer alt

Under min research stødte jeg gentagne gange på en teknologi, der straks fangede min interesse: liposomer. De små, kugleformede bobler af kroppens egne fedtstoffer er en sand revolution inden for optagelse af næringsstoffer.

Forestil dig, at dine vigtige vitaminer og mineraler bliver pakket ind i et beskyttende lag og sikkert transporteret gennem kroppen – direkte derhen, hvor de skal bruges. Det er afgørende, fordi mange almindelige kosttilskud slet ikke lever op til det, de lover. En stor del af de aktive stoffer bliver nemlig ikke optaget ordentligt, men nedbrudt i fordøjelsessystemet.

Liposomer løser det problem på en smart måde: De omslutter næringsstofferne og beskytter dem mod nedbrydning fra mavesyre og fordøjelsesenzymer. På den måde når de værdifulde stoffer frem til cellerne i intakt form, så de kan gøre mest mulig gavn.

Praktisk erfaring, der gør en forskel

For mig er videnskab meget mere end teori i et laboratorium. Jeg søger altid den direkte kobling til praksis, sparring med eksperter fra forskellige områder og arbejdet med konkrete løsninger, der virkelig kan gøre en forskel for mennesker. Det er sådan, forskning bliver levende.

Derfor har jeg sideløbende med min akademiske uddannelse ofte arbejdet i tværfaglige teams, både hos Boehringer Ingelheim, NIVEA og i internationale projekter inden for sundhed og sikkerhed – blandt andet i regi af NATO og i samarbejde med offentlige myndigheder.

De erfaringer har vist mig, hvad der virkelig betyder noget for mig: Videnskab skal gavne mennesker og ikke kun findes i laboratoriejournaler.

Derfor har jeg i flere år arbejdet som videnskabelig rådgiver og specialist i formuleringer. Jeg rådgiver forskningsinstitutioner og virksomheder om formuleringer, doseringer, administrationsformer samt virkningsmekanismer for aktive stoffer og hjælpestoffer. Det arbejde har lært mig, hvor vigtigt det er at kombinere farmakologisk viden med praktiske løsninger og bygge bro mellem teori og praksis.

Mit arbejde hos Melinava

Jeg tror på, at når du forstår, hvorfor et bestemt næringsstof er vigtigt, eller hvordan et aktivt stof virker i kroppen, så får du reel viden om sundhed.

I mit arbejde hos Melinava bygger jeg netop bro mellem laboratoriet og det, der fungerer i hverdagen. Her bruger jeg min viden til at udvikle kosttilskud af høj kvalitet. Jeg har fokus på biotilgængelighed, stabilitet og sammensætning, så kroppen får mest muligt ud af det.

Sundhed er ikke noget abstrakt. Den starter i hverdagen – med hver bid, hver dråbe og hver bevidste beslutning.

De bedste hilsner
Dr. Dipl.-Ing. Jan-Luca Stampf, MSc